Cette boîte de thon pourrait nuire à votre santé, alerte 60 Millions de consommateurs

Les dangers cachés dans votre boîte de thon #

Cependant, une récente enquête de l’ONG Bloom, relayée par 60 Millions de consommateurs, révèle des niveaux préoccupants de méthylmercure dans de nombreuses marques populaires.

Sur 148 boîtes testées, plus de la moitié contenait du mercure au-delà des limites acceptables. Ce métal lourd, particulièrement dangereux pour le système nerveux, pose un risque sérieux, surtout pour les jeunes enfants et les fœtus.

Repensez votre bureau avec ce PC portable performant à un prix accessible

Variations alarmantes entre les marques #

L’étude a identifié des disparités surprenantes entre les différentes marques. Notamment, la marque Petit Navire a montré une teneur en mercure extrêmement élevée de 3,9 mg/kg dans certains échantillons, un niveau bien au-dessus de la norme autorisée qui est de 0,3 mg/kg.

Il est alarmant de constater que même au sein d’une même marque, les résultats peuvent varier significativement, ce qui soulève des questions sur les pratiques de pêche et les zones de capture des poissons.

Conseils pour les consommateurs #

Face à ces découvertes, il est conseillé de limiter la consommation de thon et d’autres poissons prédateurs, qui accumulent plus de métaux lourds. L’Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de ne pas dépasser deux portions de poisson par semaine.

Les étapes clés pour réaliser des beignets de légumes croustillants pour ravir vos invités

En particulier, il est suggéré d’éviter les espèces susceptibles de contenir de hautes quantités de méthylmercure comme le thon, la lotte ou le brochet. Opter pour des poissons plus petits et moins prédateurs pourrait être une alternative plus sûre.

Impact sur la santé publique #

L’exposition au méthylmercure est un enjeu de santé publique majeur. Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments, une fraction non négligeable de la population européenne dépasse la dose hebdomadaire tolérée de ce contaminant, avec des risques accrus pour les groupes vulnérables.

La sensibilisation et l’information du public sur les risques associés à la consommation de certains poissons sont essentielles pour protéger surtout les plus jeunes et les femmes enceintes contre les effets néfastes du méthylmercure.

Plus de la moitié des boîtes testées contenaient un niveau de mercure supérieur à la norme. Une réalité alarmante pour un produit aussi couramment consommé.

Limitez votre consommation de thon en boîte.
Préférez des poissons moins contaminés comme les sardines ou les anchois.
Informez-vous sur les sources de votre poisson pour garantir des choix alimentaires sûrs.

Avec ces révélations, il devient crucial de reconsidérer les habitudes alimentaires concernant le poisson, pour assurer une alimentation à la fois savoureuse et sans risque pour la santé.