Identification et cueillette des lactaires sanguins # Il se distingue par sa taille, pouvant atteindre jusqu’à 15 cm de diamètre. Reconnaissable entre tous, ce champignon pousse principalement sous les conifères, et sa saison de cueillette s’étend jusqu’à la fin de l’automne. Avant de penser à la cuisson, la première étape…