Choisir le coing parfait # Pour s’assurer de sa qualité, fiez-vous à son odeur : un coing mûr dégage un parfum agréablement fort. Visuellement, il doit présenter une couleur jaune uniforme et une surface légèrement duveteuse, signes de fraîcheur et de maturité. Il est crucial de sélectionner des fruits fermes…