Redécouverte du velouté de potimarron # Cette soupe peut être transformée en une création culinaire exceptionnelle avec l’ajout d’une épice bien choisie. Opter pour des méthodes de cuisson saines, comme l’intégration des échalotes et du potimarron directement dans un bouillon de légumes léger, peut préserver et même amplifier les saveurs…