Une nouvelle tournure à un classique apprécié #
Parfaits pour un apéritif ou une collation savoureuse, ces petits délices salés promettent de ravir vos invités.
Imaginée par une créatrice de contenu populaire sur TikTok, cette recette transforme les traditionnelles pommes de terre en une expérience culinaire croustillante et fondante, grâce à une technique de cuisson astucieuse.
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Comment sont nés ces muffins? #
Inspirée par les « smashed potatoes », cette recette commence par pré-cuire les pommes de terre, avant de les écraser légèrement et de les faire rôtir, créant ainsi une texture à la fois croustillante et moelleuse. Une fois cette base prête, la garniture vient parfaire le tout.
Le mélange de thon, fromage frais, et d’autres ingrédients simples mais savoureux, élève ces muffins à un niveau supérieur de gourmandise. Comme l’a affirmé la créatrice sur son compte TikTok, « C’est trop trop bon ».
Quels ingrédients vous faut-il ? #
Pour réaliser ces muffins, quelques ingrédients suffisent. Vous aurez besoin de petites pommes de terre, de thon, de fromage frais, d’huile d’olive, de sauce tomate, et d’emmental râpé. Chaque composant joue un rôle crucial pour assurer la richesse des saveurs.
Sept techniques pour réchauffer votre maison sans utiliser le chauffage central
- Pommes de terre pré-cuites
- Thon en conserve
- Fromage frais type Saint-Morêt
- Huile d’olive et une noix de beurre
- Sauce tomate et emmental râpé
- Une touche de ciboulette pour la garniture
étapes de préparation faciles à suivre #
La préparation de ces muffins est un jeu d’enfant. Commencez par cuire les pommes de terre et les écraser dans des moules à muffins. Après une première cuisson pour les rendre croustillantes, ajoutez la garniture de thon et de fromage, puis finalisez avec une seconde cuisson pour faire fondre le fromage.
@charlie.ma.vie: « Faites dorer les muffins une première fois au four pendant 20 min à 200 degrés et une fois farcis, les faire gratiner 10 min supplémentaires. À déguster avec une bonne salade! »
Si vous cherchez à surprendre vos invités lors de votre prochain apéritif, ou si vous désirez simplement ajouter une touche originale à votre menu, ces muffins aux pommes de terre inspirés de la quiche sans pâte sont une option fantastique. N’attendez plus pour les essayer et partager un moment de pur plaisir culinaire !
Quelqu’un a déjà essayé de faire ces muffins avec des patates douces? 😊
Ça a l’air délicieux mais je suis allergique au thon. Des suggestions pour un substitut?
Est-ce que le fromage peut être remplacé par du vegan cheese?
Je suis sceptique… des pommes de terre en muffin, vraiment?
Merci pour cette recette originale, mes enfants ont adoré!
Je viens de les sortir du four, ils sont à tomber par terre! 😍
Peut-on préparer ces muffins à l’avance et les réchauffer?
J’adore l’idée! Ça change des snacks habituels.
Super recette! Facile et rapide, parfait pour un apéro improvisé.
Avez-vous des idées pour rendre ces muffins encore plus croustillants?
Je n’ai pas de moules à muffins, puis-je utiliser un autre type de moule?
C’est quoi exactement le fromage frais type Saint-Morêt? Peut-on utiliser un autre type?
Je trouve que la sauce tomate domine trop, peut-on la remplacer avec quelque chose de moins fort?
Super idée pour un brunch du dimanche! 😋
Attention aux fautes! C’est « écrasés » et non « écraser » dans les instructions.
Un vrai régal, merci pour cette découverte culinaire!
Trop de thon à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins.
Est-il possible d’ajouter des légumes dans la garniture?
Faites attention en écrasant les pommes de terre, les miennes se sont un peu démontées. 🤔